День первый, 19 ноября 2024
8:30 Начало регистрации, приветственный чай и кофе
9:30 - 11:00 Вступительное слово. Законодательство и развитие рынка.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация
Представление программы и вводные замечания.
Марина СИДАК, к.э.н., независимый аналитик, эксперт агробизнеса
Обзор российского рынка зерна: новые вызовы, рынки и перспективы - 2025.
РАДИН Олег Игоревич, к.с.-х.н, президент, ассоциация "Союзкрахмал"
Анализ отрасли глубокой переработки зерна за 2024 год - крахмалы, сахаристые, продукты биосинтеза, протеины. Актуальные проблемы отрасли, меры поддержки, отраслевые возможности.
КОСТИНОВ Антон Михайлович, старший аналитик, Ассоциация «ТП БиоТех2030»
Состояние биотехнологической отрасли в Российской Федерации - границы, показатели и ключевые вызовы.
11:00 - 11:30 Чай и кофе как повод для общения
11:30 - 13:00 Инвестиции в глубокую переработку зерна и промышленную биотехнологию. Витамины и кормовые добавки. Новая химия: биопластики и органические кислоты (янтарная, аскорбиновая, лимонная, молочная и другие).
САВКИНА Любовь Анатольевна, генеральный директор, Feedlot.ru
Российский рынок аминокислот и витаминов, производимых с помощью биотехнологий.
ПОНЯТОВСКИЙ Дмитрий Леонидович, генеральный директор, Ди-Пи-Ай Групп
Мировой рынок продуктов глубокой переработки зерна и экспорт из России.
ЧЕРНЫШЕВА Наталья Дмитриевна, директор, Agrotech Hub Фонда «Сколково» (ВКС)
Технологические тренды на рынке биопластиков.
КРУШИНСКИЙ Андрей Андреевич, генеральный директор, ООО «Органические кислоты»
Реализация инвестиционных проектов глубокой переработки зерновых в современных условиях на примере ООО «Органические кислоты»
13:00 - 14:00 Вкусный обед
14:00 - 15:30 Биопроцессы и биозаводы: новое поколение технологий биопроцессинга.
ЛАВРОВ Константин Валерьевич, к.б.н., заведующий лабораторией; ЯНЕНКО Александр Степанович, д.б.н., проф., руководитель Курчатовского геномного центра, НИЦ «Курчатовский Институт»
Разработки ГосНИИгенетика: ферментация и биокатализ для получения промышленно-значимых веществ: аминокислот, витаминов, органических кислот, и других востребованных продуктов.
АРСЕНЬЕВ Дмитрий Викторович, генеральный директор, НПК "Экология"
«Правильный» проект завода по глубокой переработке зерна - как избежать ошибок.
ЧЕН Вильям, директор российского представительства, Myande
Оборудование и технологии для производства крахмала и его производных.
ТАУК Матти Валдекович, коммерческий директор, ООО "СТЭП"
Опыт ООО "СТЭП" строительству промышленных объектов.
15:30 - 16:00 Кофе и чай, как повод для общения
16:00 - 17:30 Работающие и будущие проекты. Что производить биозаводам?
ДАУТКАНОВ Нурлан Буратович, Казахстанский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности (КазНИИППП)
Сколько можно...? О ситуации в зерноперерабатывающей отрасли Казахстана.
КАРЕТКИН Борис, к.т.н., доцент, кафедра биотехнологии, Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева
Перспективы получения функциональных пищевых и кормовых продуктов и ингредиентов из зернового сырья.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, менеджер по развитию бизнеса, CelloFuel
Использование сахаров завода ГПЗ для производство недорогого протеина одноклеточных с повышенным содержанием Омега-3.
РОЗАНОВ Алексей Сергеевич, к.б.н., ведущий научный сотрудник, Научный центр генетики и наук о жизни, Университет «Сириус»
Метаболическая инженерия микроорганизмов для производства кормов и продуктов питания.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация
Развитие завода ГПЗ - независимые производства на площадке завода. Обзор проектов по глубокой переработке зерна.
17:30 Коктейль. Неформальное общение.
День второй, 20 ноября 2024
8:30 Приветственный кофе
9:30 - 11:00 Основы технологии завода по глубокой переработке зерна. Крахмалы и клейковина: рынок, производство и применение. Модифицированные крахмалы. Сиропы: производство и рынок.
ДУДКИН Никита Николаевич, заместитель директора, НПК Экология
Тема на согласовании.
КОЧЕТКОВА Алла Алексеевна, член-корреспондент РАН, д.т.н., профессор, заведующий лабораторией пищевых биотехнологий и специализированных продуктов, ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Нативные и модифицированные крахмалы: традиции и инновации применения в пищевых технологиях.
БЫЗОВ Василий Аркадьевич, директор, ВНИИ крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья - филиала ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха».
Развитие технологических инноваций глубокой и комплексной переработки крахмалосодержащего и инулинсодержащего сырья.
КУЗИНА Лидия Борисовна, аспирант, заведующий лабораторией технологии модификации крахмала, ВНИИ крахмалопродуктов - филиал ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха»
Технологии модифицированных крахмалов пищевого и технического назначения.
11:00 Кофе и чай, как повод для общения
11:30 - 13:00 Биопродукты на базе сахаров - базовое сырье для химической промышленности. Аминокислоты. Органические кислоты. Биопластики.
ГОЛЬДШТЕЙН Владимир Георгиевич, д.т.н., заведующий отделом глубокой переработки крахмалосодержащего сырья, ВНИИ крахмала и переработки крахмалосодержащего сырья - филиала ФГБНУ Федеральный центр картофеля им. А.Г. Лорха
Возможность применения ферментов отечественного производства для глубокой переработки зерна.
ШЕПЕЛЬ Виктор Андреевич, менеджер по развитию и продажам «Пищевая промышленность и холодоснабжение», Кельвион Машимпэкс
Применение международного опыта компании в России: мировой уровень экспертизы теплообменных процессов для пищевой промышленности, российское
производство оборудования.
СИНИЦЫН Аркадий Пантелеймонович, д.х.н., профессор, заведующий лабораторией биотехнологии ферментов, ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН; заведующий лабораторией химического факультета, МГУ имени М.В. Ломоносова
Промышленные ферменты: рынок, технологии, возможности российского производства.
КОСТЫЛЕВА Елена Викторовна, к.т.н., ведущий научный сотрудник, ВНИИПБТ - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Обзор: технологии производства органических кислот. Лимонная, аскорбиновая, молочная.
13:00 - 14:00 Обед
14:00-16:30 Технологии глубокой переработки зерна. Биопродукты на базе сахаров - базовое сырье для химической промышленности.
АНИСИМОВА Екатерина, научный сотрудник, Марина ТАРУТИНА, к.б.н., ведущий научный сотрудник; НИЦ «Курчатовский Институт - ГосНИИгенетика»
Получение промышленно-важных продуктов на основе дрожжей. Производство L-молочной кислоты ферментацией.
ФЕДОРОВ Александр Сергеевич, к.б.н., Биоресурсный Центр Всероссийская коллекция промышленных микроорганизмов НИЦ «Курчатовский Институт»
Основные направления деятельности Биоресурсного Центра (БРЦ) ВКПМ по созданию промышленных микробных продуцентов. Штаммы для производства аминокислот, органических кислот, витаминов, ксантана и других продуктов.
ДАУТКАНОВА Дина Рахимкуловна, д.т.н., главный научный сотрудник, Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности (КазНИИ ППП)
Опыт главного технолога: запуск и эксплуатация завода глубокой переработки зерна после длительного простоя. Анализ и исправление проблемных мест процесса на примере завода «Biohim», Республика Казахстан.
КУРБАТОВА Елена Ивановна, к.т.н., ведущий научный сотрудник отдела биотехнологии ферментов, дрожжей, органических кислот и БАД,
ВНИИПБТ - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Биотехнологические способы получения натуральных вкусоароматических добавок
СИДОРУК Константин Васильевич, к.б.н., научный сотрудник, НИЦ «Курчатовский Институт - ГосНИИгенетика»
История биотехнологии. Нерешенные проблемы в биотехнологии.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация
Завершение и итоги форума.
17:00 Кофе и чай
18:00 Завершение работы Форума
20:00 - 22:30 Круиз с ужином по Москве. Как достойное завершение Форума, приглашаем на круиз с ужином на теплоходе Рэдиссон по Москве! Стоимость круиза для участников Форума - 5900 руб. Необходима регистрация на сайте graintek.org.
*Эта версия является проектом программы, показывающая намерения организаторов по раскрытию заявленной темы мероприятия. Однако в процессе подготовки могут происходить изменения, замены выступаюших и тем презентаций. Организаторы оставляют за собой право вносить изменния в программу, менять и/либо отменять части программы.
